2019年11月09日

チーズin肉巻きおにぎり(成功作💦)

おはようございます😊

この週末は「小春日和☀️」「洗濯日和☀️」「行楽日和☀️」だそうです👍

が、いつもの如く「チコちゃん」見ながら、朝からまったり☕️
「ぼーっと生きてんじゃねぇよ💢」と、言われても「まっいいか😅」
の域に入ってきました✋️

チコちゃんからいろいろ学び「ヘェ〜‼️」と驚き
「なるほど👍」「知らなかった〜😱」と、思う事がらばかりですが
次の週には、ほぼほぼ忘れてます😩💦💦


人間というものには、個人差あれど色々波があります💦
日々の食事作りにも、大波小波🌊が押し寄せます😩

特に別宅チームは、好き嫌いも多く💦
足掛け6年😱 通ってますが、一番積み重ね無く💦 悩み続けてます😩

先日、テスト中の👨に
「ばあちゃん、毎日気楽そうに見えると思うけど😅」と
言い訳?前置き?した後
「晩御飯、何しよう?と思って、しんどなることがあるんよ😞」と吐露すると

👨「そんなん、だいたいでいいねんで✋️」「ちゃちゃっと食べれるもんで✋️」

と言ったあと、しばらくしてちょっと気になったのか😅

  「たとえば、肉まきおにぎりとかどう⁉️」(どこかで食べたらしい)



                        ☆☆☆☆☆☆☆

そんなこんなで、👨のアドバイスを受け、作ってみたチーズin肉巻きおにぎり
3回目で何とかお披露目⁉️できる状態に☺️


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♪ 中にチーズ(溶けるものでも溶けないものでも👌)を入れて
  おにぎりを握り、塩胡椒した豚肉を巻きます✋️

♪ 油を引き、お肉の巻き留めを下にして焼いていきます✋️


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♪ 裏返して焼きます👍

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♪ 転がしながら、全面焼きますが、蓋をして蒸し焼きも👌

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♪ 「我が家は焼肉屋さん」を絡めました✋️


1回目の失敗
    ♪ 有り合わせの🐷コマ切れを貼り付けながら巻いたら肉がバラバラに解体しました😥

2回目の失敗
    ♪ おにぎりが大き過ぎ💦 周りに焦げ目をつける為、転がしてるうち解体しました😩


修行の日々は続きますが💦 認知症予防✋️自分の為✋️と、言い聞かし😅
ぼちぼちいきます☺️




「スカーレット」

きみちゃんの
「仕事は、しんどい方が楽しい👍」⁉️

この歳になると、すっかり そうは 思え無くなりましたが💦 💦
きみちゃんが言うと、説得力あり‼️  そんな時代もあったなぁと😂

来週は、早くも😅ちや子さん再登場❣️

ノンスタイルの石田さんは、どなたと結婚されるのでしょうか😅


本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日🍁
posted by マリー at 10:42 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月08日

変わり種おでん三種🍢

おはようございます😊

今日は、暦の上では立冬です😱

秋晴れ☀️が続いてますが、さすがに朝晩はかなり肌寒くなってきました💦

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紅葉🍂も、少しずつ進んでますね
時々🐶を連れて、近場の千里南公園に散歩に行きます
「トナリエ南千里」での買い物兼ねて👍

相変わらず、犬嫌い💦散歩嫌い💦の🐶ですが
ほぼ引きこもりながらも😅 元気に暮らしています🐕

散歩コース
千里南公園内に今年2月?に出来た「バードツリー」という
お洒落なカフェレストラン☕️🍷🍝の前を通ります


行きたいなぁ💓と、思いながら 行けてません💦
平日でも、いつも賑わってます✋️    8~9割女性客😆

我らは、阪急オアシスで🍱調達して、ベンチでランチ😅



                   ☆☆☆☆☆☆☆

秋の気配を感じてから、すでに何度かお鍋やおでんは食卓に登場してます😅

先日、「あさイチ」で「おでん特集」なるものをしていて
つい、メモを取りながら見入ってしまいました😍

忘れないうちにと✋️いくつか真似て作りました🍢

大根の皮は、太めに剥く事が柔らかく炊くコツ👍だと

今までは、皮は漬物にしたり、味噌汁に入れてましたが
今回、クックパッドで、見つけました❣️


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♪ 大根の皮は、大根と一緒にしっかり米のとぎ汁で下茹でします

♪ 茹でた大根皮と京揚げの2枚にはいだものをくるくる巻き、爪楊枝でとめました✋️

♪ 見慣れた巾着の中身ーひとつは、小芋    ひとつはジャガイモチーズです
   トマトチーズも美味しいそうですよ❣️「あさイチ」より

    (小芋やじゃがいもは、下茹でしておきます)

出汁も濁らなくて、一石二鳥です👍


「スカーレット」

けなげなきみちゃんー帰ってきましたね 信楽へ

時々、荒木荘の魅力的だった方々も復活してほしいです🙏

しかしながら💦
おとっちゃん😩 しっかりしてください‼️
家族としては、御免被りたい✋️
が…なぜか、親しみ感じる一面も・・・・・・・⁉️


本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日🍂






posted by マリー at 08:39 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月01日

渋皮煮🌰入り🍱

おはようございます😊

今日から11月です🍂

昨日は早朝から目を疑うような😨 映像が📺 流れ続け
世界遺産の「首里城」が 😱

焼け落ちる姿には、離れていても いたたまれず💦 胸が痛みましたが😣
沖縄の方々の悲しみ、修復に関わってこられた方々の無念さ、つらさは
はかり知れません💦💦💦

驚きのつらいニュースが続きます😓


そんな中では、ありますが✋️
久々、🐯に嬉しいニュースが❣️

㊗️ 捕手の梅野選手、投手の西選手がGG賞 受賞
梅ちゃんは、2年連続🎉🎉 バッテリーでの受賞は🐯初🎉🎉🎉
おめでとう🎊

高知の安芸に秋キャンプを見に行きたい衝動に💓

エブリデーサンデーになり、Jr.も中学生になり
平日、安近短で出かける計画もしてましたが✋️
諸事情もあり💦  ほぼ決行できてません😅

「そのうち、ゆっくり行けるようになる✋️」と、楽観的ですが
足腰立つうちに👍と、願います🙏



                     
                         ☆☆☆☆☆☆☆

それでも、10月初めには丹波の親戚に栗拾い🌰に誘っていただき💓
童心に帰り😅 秋を感じることができました✋️
叔母が米寿を迎え🎊 両親には出来なかったお祝いも兼ねて❣️


一緒に行った姉弟は、茹でる分だけ持ち帰り「あとは、よろしく✋️」と😅
いつのまにか⁉️  我が家が多めに持ち帰らせてもらい
栗ご飯と渋皮煮にして一族に送る慣習⁉️に



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♪ 皮むきは、数年前から8割方 夫の仕事😆


「剥いとるんは、全部わしやのに、あんたはチョイチョイと料理して
  みんなに、礼 言われてええなぁ😩」だと😆

人数も増え💦渋皮煮は、限定一人ふた粒😅


お弁当にも、一粒入れさせてもらいました🌰

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「スカーレット」

滋賀出身の西川貴教さんもいいですが👍

「草間流柔道」に、ここで再会😍
しかしながら、何だか訳ありで・・・・・・
明日には、元奥さんも登場でしょうか😓



本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日🍂








posted by マリー at 11:06 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
日払い・短期のバイトがしたい