2020年07月15日

茹で卵入りキャベツのコールスロー

おはようございます😊



久しぶりに 雨の降ってない朝です❣️
今は曇りですが、早朝には薄陽もさしていました😂

涼しいですがー朝から蝉の鳴き声が😱
今年初のような⁉️

この時期、家族の多い方やお子さんがいらっしゃる方 諸々
洗濯物が乾かず💦大変だった事と😣

浴室乾燥機、数年前にリフォームした時に勧められましたが
「マンションは乾燥してるから、部屋干しでいけますから✋️」
なんて、強がり言って? ケチってしまったことを
今年ほどー悔やんだことは・・・・😩


コインランドリーも便利で毛布やダウンなど利用しますが✋️
さすが時節柄・・・

急がないものは、梅雨明けしてからぼちぼちでいいか✋️
と、基本アバウト婆は思ってますが😅


なんとか、除湿をかけながらあらゆる鴨居を駆使して?
乗り切れそうです👍

が、せっかく乾いてたたもうとしたら・・・・

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よくぞここまで😨と思うほど、毎回全面に両手両足を伸ばし
素知らぬ顔で😅 ジャマをしてくれます😩



                        ☆☆☆☆☆☆☆

先日、何かの? 料理番組で見たメニューです👍
(おしゃべりクッキング⁉️)

忘れないうちに✋️とすぐ真似ましたが😅

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♪ 千切りしたキャベツをうす塩で揉み、しっかり絞ります👍

♪ ハム(テレビではパストラミ)とゆで卵を刻んで混ぜます✋️

♪ 味付けは、真似せず😅 いつものべんりで酢とオリーブオイルと塩胡椒で☺️


コールスローもキャベツだけだと添え物ですが、具が少し入ると
立派な?副菜のメインに✨



サァー‼️ 2回目の外干し 行ってきます💪


posted by マリー at 10:08 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月14日

万能タレで青椒肉絲風

こんばんは😊



久しぶりに夕焼けを見て、ほんとに嬉しかったです😂

今日も昨夜半から昼過ぎまで、幾度となく土砂降りに😨
朝からあちこちで避難指示も出ていました😓

まだ梅雨明けでは無いようですが
兆しだけは見えてきたような⁉️

しかしこのコロナ禍、復興を阻む条件が重なり💦
まだまだ被災地含め試練の日々が😔
国の手厚い支援をどうかどうかよろしくお願いいたします🙏🙏🙏


今宵は🐶と一緒に🐯を応援しています📣
接戦ですが、逆転してます💪



                ☆☆☆☆☆☆☆


先日、名水を汲みに行った時、立ち寄った「道の駅」で買ってきた「万能タレ」

収穫させてもらった、ピーマン、満願寺と豚バラで「青椒肉絲風」に👍


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♪ かさましに、エリンギ足して炒めてタレを絡めて出来上がり👍

万能⁉️だけあって 焼肉、すき焼き、蒲焼き何でもOKらしいです😅


明日から週末までは、降らないような⁉️
対策忘れず✋️ 少しは動きたい👍


posted by マリー at 20:14 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月13日

海老と山芋のふんわり揚げ入り🍱

こんにちは😊


週末ニュースを見ていたら、確か辛坊さん⁉️
「自然災害にコロナ、かつて無い大変な時代です✋️
 そして我々は皆、今現実にこの世界に生きています‼️」と

確かに😔

一人じゃ無い✋️と、思うことで頑張れることもありますが
それぞれ置かれた場所で、できることをしながら
今は、共存していくしか無いのかと😣

ワクチン、特効薬はいつできるのでしょうか⁉️



気持ちを切り替えるためにも👍ニュースから少し離れて
気分転換は必要かと✋️
その一つ「安近短」の⁉️📺ドラマも見ました😅


一時期は「jin」にハマり
最近は若者お勧めの「逃げ恥」見てました😆
リアルでは見てなかったので、シニアでも😅
純粋に?楽しかったです❣️

「半沢直樹」帰ってきました‼️
リアルも見てましたが、短縮版も十分見応えあり👍
つくづく凄い役者さん揃い😱
来週からは🐯を差し置いて?見たいと思ってます✋️


                   ☆☆☆☆☆☆☆

久し振りに🍱のメインに新作取り入れました☺️

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♪ 高菜とジャコの胡麻油炒め→ポリポリサラダ→ジャーマンポテト
  →海老と山芋のふんわり揚げ→出汁巻玉子です


「海老と山芋のふんわり揚げ」

オリジナル作品ですが😅

♪ ミキサーに、海老、山芋、長芋、卵、青ネギ、片栗粉、柚子胡椒を入れ
   撹拌しました✋️(ハンペン、豆腐も有りかと)

♪ バットに流し入れ、しばらく冷やし固めて、スプーンですくって揚げました👍

♪ 見た目かなり地味ですが😅💦 好きな味に仕上がりました❣️


「エール」

2回目でもかなり辛い会でした😭

しかし、銀行員の方々の明るさには、ほんとに救われましたね😂

人との出会いって、後からじゃ無いと気付かないことも沢山あります☺️

この歳になってやっとわかることも沢山あります😅


1日も早い梅雨明けをお願いします🙇‍♀️

posted by マリー at 13:31 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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