2020年02月02日

塩蔵茎わかめの楽処理

おはようございます😊

この辺りは薄雲かかっていますが、全国的に晴れるようで☀️
洗濯日和で3月並みのようです👍
が、このまま春⁉️には、ならないような😨

プロ野球もキャンプインして、例年なら年甲斐なく😅ウキウキしてますが
今年は、イマイチ・・・・・・です

いくつか理由はありますが、その一つはやはり「鳥ちゃん不在💦」
ズッーっと気には、なってましたが😞 希望を持って封印?してました😓

ユニフォーム姿を、もう見ることは無いのでしょうか😥

その時はプロ野球界に「喝‼️」と言いたい💢



                   ☆☆☆☆☆☆☆

茎若布は食感が好きで、よく行くスーパーでも時々買います✋️

今回は、淡路島産を沢山いただいたんで、まとめて処理しました👍

洗って水に漬けさっと湯通しして塩抜きしました☺️

これ又、煮るか酢の物とワンパターン⁉️ツーパターン✋️なので😅
得意のお助け「クックパッド」を見ると

な、何と太い部分をフォークで割く✋️と言う技を見つけました🌟
まな板の上に茎わかめを広げ、フォークで上からなぞれば 即細切りに😱


「クックパッド」と「各番組📺料理コーナー」で、家に居ながら
無料の料理教室気分😅を、あじわってます💗


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太さによって切り分けました✋️

又、調理後の姿⁉️もお届けできればと☺️


本日はこれにて失礼いたします☺️
日日是好日🍀







posted by マリー at 09:20 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月01日

鴨蕎麦御膳

おはようございます😊

2月になりました👹

今日はいきなり
「スカーレット」です✋️

久しぶりに、涙腺崩壊の回でした😭

「信楽太郎さん」の唄もきみちゃんともども? 染み入りましたが💦

「大久保さん!」みずやの陰からの登場シーンに😭😭

ピークかと思いきや、さえずりのマスター登場にも😭😭


喜美ちゃんどんどん元気になりよかったですが

来週の予告  はちさんの涙💦

やはり人生 何もかもは、うまく行かないのか😓と

こうなったら、予告のちや子さんと草間さんが、💕を期待したい(短絡的⁉️)

が、最後にいた人「誰⁉️」


1月は、正月も含めて親戚縁者と会う機会🍻が多く持てました
それはそれで、嬉しいことではありましたが☺️

今日は荒木荘の方々を見て、ババ友(かつてのママ友)や一緒に働いた仲間たちや
学生時代の友人の顔が走馬灯のように思い浮かび😂
「会える時に会わなくちゃ」と☺️



              ☆☆☆☆☆☆☆


親戚が大阪に用事があって来訪し、一緒に昼ご飯を食べました✋️

座るや「すご〜い 鴨蕎麦御膳‼️」と言ってくれたので、命名しました👌

鴨肉は美味しいですが、高価なので色々駆使して😅
特売ゲットしてます👍

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爺作→鴨とネギを焼いて後乗せ鴨蕎麦

婆作→鳥牛蒡飯と大根とこんにゃくの柚子味噌添え

金沢名物?大根ずしは、頂き物🙏


基本、台所には時間差で立ちます✋️
このすれ違いも、脱トラブルには不可欠かと😅



本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日👹
posted by マリー at 09:35 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月31日

ホーレン草のバター醤油炒め

おはようございます😊

今日で1月も終わりですね✋️
お正月は、はるかはるか彼方に遠のき😅
毎年のことながら、一月は結構長く感じます😞今年は特に💦

安心安全で穏やかな1年になるよう願いましたが⛩
「新型肺炎」に脅かされた1ヶ月で💦 
まだ続きます😖
自分の身を守りながら、祈るしかない🙏🙏🙏

何が起こるかわからない世の中😓
したい事して、食べたいもの食べて、会いたい人には会って
と、つくづく思います👍
が、今は不要不急の外出控えてます😣


今の一番の楽しみは、スーパー通いかも😅💦
毎日行くと💰使いすぎるので😨隔日にはしていますが😞


              ☆☆☆☆☆☆☆

今年ほどホーレン草食べたことないほど、毎回買ってしまいます✋️
例年になく安価で産直所は量も多い💗


つい胡麻和えなどお浸し系にしてしまいますが
今回は、好きなバター醤油味に👍


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♪ マーガリンで人参→チャーシューの切り落とし→ホーレンソ草を炒め
  塩胡椒、醤油で味付けました👍

たまたま、チャーシューの切り落としをラーメン用に買ってましたが
ベーコンでもハムでも無しでも👌👌

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先日📺で「45度の角度で写したらいい」と言ってるのを聞き😱
息子が言ってたのは、この事か✋️と😅

今更ですが💦ちょっと意識します😆



「スカーレット」

ちや子さん、やはり元気をもらえます💪
百合子ちゃんの提案、正解👍

「信楽太郎さん」も懐かしく😂 
明日は校長先生や大久保さんにも会えるかな⁉️

しばらくはちさん忘れようと思ったら、顔出されて😅
やはり癒し系イケメンかと😆


本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日🍀



posted by マリー at 10:58 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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