2020年02月05日

春菊のシーチキンマヨサラダ

おはようございます😊

朝一番「10人陽性」ときき
「3700人中10人⁉️」と瞬間 思いましたが

そんなはずはなく😰・・・・・・

31人中10人😱


とにかくうがい、手洗い、マスクで一人ひとり自分を守り😷
拡散を最小限にとどめるしか無い🙏



                ☆☆☆☆☆☆☆

最近になり、特に好きになった野菜の一つに「春菊」があります👍

今まで少々高い事もあって💦 あえて「お鍋」にも入れませんでしたが😅

昨年、若者夫婦から「おでんに入れたら美味しい💗」と聞き
即、実践したら「確かに😋」生のまま さっと煮込むだけ✋️

今年は、安価なこともあり産直所で買う野菜の常連入りしました👍

お鍋とおでんとお浸しは定番になりましたが、サラダもグー👌

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♪ 春菊をサッと湯通ししてシーチキン、マヨネーズ、塩胡椒で味付けました✋️



「スカーレット」

7回目の挑戦で、喜美ちゃんの夢が叶い🌟

8年の月日が流れ、そこに はちさんの姿は・・・・

我が家の「自然釉風信楽焼」です(多分⁉️)


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振り返れば、誰しも人生何度か転機があるものかと✋️

二つとも職場を異動したり、転勤した時に餞別にと 頂いたものです(約30年前😱)
渋い色合いもゴツゴツ感も気に入ってます💗
2度の地震にも耐えてくれました😂

一時期ツルツルっとした陶器に気移りしたことありますが😅
喜美ちゃんとハチさんのおかげで、再びさらに愛着湧いてます☺️


本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日🍀



posted by マリー at 09:43 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月04日

カラフル総菜二種入り弁当🍱

おはようございます😊

今日は立春✋️
昨日は節分でした👹

スーパーのチラシの多種多様な豪華恵方巻にそそられながらも😋
今年も簡易手巻きで✋️西南西🙏
フードロスが限りなく少なかったことを願いつつ
安心安全健康祈願🙏🙏🙏


人気の大型クルーズ船🚢 人生一度くらいは✋️と、憧れありましたが
こういう事態を見ると💦
しかしながら、3500人の乗客😱
実際 たくさんの方が利用されてるんだと、現実を垣間見た気が😅


                 ☆☆☆☆☆☆☆

お弁当は、ちょっと油断すると💦 茶系の地味弁に😅

味が一番とは思いますが、やはり見た目も大切かと👍

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♪ カラフルマカロニなる楽しいマカロニも登場✋️

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♪ マカロニサラダ→ホーレン草のソテー→ビフカツ→出汁巻玉子です




「スカーレット」

昨日は、仲よさそうに「成田山」で豆まき👹されてたので
少し期待しましたが😅
やはり、二人の関係が修復されることは無いような😓

喜美ちゃんの周りには、応援団多いですが
はちさんが、心配になります💦(母心)
笑顔も素敵ですが、寂しそうな表情は秀逸かと🌟


本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日👹











posted by マリー at 09:04 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月02日

塩蔵茎わかめの楽処理

おはようございます😊

この辺りは薄雲かかっていますが、全国的に晴れるようで☀️
洗濯日和で3月並みのようです👍
が、このまま春⁉️には、ならないような😨

プロ野球もキャンプインして、例年なら年甲斐なく😅ウキウキしてますが
今年は、イマイチ・・・・・・です

いくつか理由はありますが、その一つはやはり「鳥ちゃん不在💦」
ズッーっと気には、なってましたが😞 希望を持って封印?してました😓

ユニフォーム姿を、もう見ることは無いのでしょうか😥

その時はプロ野球界に「喝‼️」と言いたい💢



                   ☆☆☆☆☆☆☆

茎若布は食感が好きで、よく行くスーパーでも時々買います✋️

今回は、淡路島産を沢山いただいたんで、まとめて処理しました👍

洗って水に漬けさっと湯通しして塩抜きしました☺️

これ又、煮るか酢の物とワンパターン⁉️ツーパターン✋️なので😅
得意のお助け「クックパッド」を見ると

な、何と太い部分をフォークで割く✋️と言う技を見つけました🌟
まな板の上に茎わかめを広げ、フォークで上からなぞれば 即細切りに😱


「クックパッド」と「各番組📺料理コーナー」で、家に居ながら
無料の料理教室気分😅を、あじわってます💗


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太さによって切り分けました✋️

又、調理後の姿⁉️もお届けできればと☺️


本日はこれにて失礼いたします☺️
日日是好日🍀







posted by マリー at 09:20 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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