2020年08月05日

海老とハンペンのふっくら揚天

おはようございます😊

猛暑日予報😱


昨日は「イソジン」いきなり売り切れました💦

知人が何十年イソジンうがいを励行されてて
風邪どころかほぼ病気知らずの72歳⁉️
なかなかマネのできることではありませんが、かなり説得力はあるかと👍

1日経ち、いろいろ物議を醸してますが✋️

いい‼️と言われることは、なんでも実践したくなるのは致し方なく
特にシニアはすがりたい😅
変な物?には、引っかかりたくないですが😞

過信してはいけないようですが✋️
うがい励行に一役買うだけでも少しはメリットあるかと?



🐶は夏休みになり、Jr.に気持ちののゆとりができたようで⁉️
さっさと連れ戻されました😅

預かり中の「爆睡3ショット」

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昨日は🐕の感染も報告されました😰
🐕は、うがいが出来ません💦

お互い気をつけようね



            ☆☆☆☆☆☆☆

今回は、今年の新作で老若男女に受けた2品の一つ
「エビとはんぺんのふっくらあげ」です👍

もう一つは「生コーンライス」です😊


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♪ 海老(むき海老でも👌)と玉ねぎをチョッパーで荒みじん切りします
 (手切り👌)

♪ ハンペン2枚をビニール袋に入れてクチャクチャつぶし
  エビ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒、片栗粉を入れさらにクチャクチャ👍

♪ 焼いてもあげても👌 揚げたても冷めても👌👌


シーフード、コーン、シーチキン、枝豆、蓮根などなど何でもアリかと👍
和風の場合、生姜、柚子胡椒、ネギ、シソ、梅などこれまたなんでもアリかと✋️


家に居るものも、水分補給しっかりと✋️
外勤の方 ご自愛ください🙏🙏🙏
posted by マリー at 08:51 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月04日

雲南百薬「おかわかめ」のお浸し

こんにちわ😊

昨夜は満月🌕がきれいに見えましたね
ちなみに8月の満月は「スタージェンムーン」と言うニックネーム? だそうです👍
今夜も見れるのでは❣️


「自慢」と言うものは、決して聞いていても楽しいものではなく
自慢できるものもないですが😅  なるべく言わないように
と、言い聞かしていてもついついやらかしてしまいます😔

昨日もブログで🍱がスムーズにできるようになった✋️
何て言っちまったものだから⁉️

今日は段取り悪く💦
間に合わないかも⁉️とバタバタバタバタ💦💦💦

あげくに「ギリギリになりそう💦」と言うLINEを
同じ名前の違う友達に送るという始末で😱
「間違ってるよ〜😆」と知らされ😩


着実に全てにおいて、思ったより時間がかかる年齢になってる事を自覚し✋️
おごることなく、謙虚に生きていこうと今は思ってます😅


            ☆☆☆☆☆☆☆

野菜の高値も、ものによって🍅月末には落ち着くような⁉️

レタスなど😱この前まで100円だったのに😞仕方ない😩

産直所でも葉物少なく今回は「おかわかめ」を買いました👍

葉酸、ミネラル、ビタミンAたっぷりで「おかひじき」共々スーパーフード✨

味噌汁の具や天ぷらもおすすめのようですが
今回は「おひたし」にしました✋️

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♪ えのきとおかわかめを熱湯でサッと茹でます✋️

♪ つゆと鰹節とすりゴマを混ぜれば出来上がり👍

モロヘイヤのようなぬめっと感あり✋️それプラス食感あり👌👌



昼寝して免疫力高めます😅
posted by マリー at 14:06 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月03日

帆立入り生姜炊き込みご飯🍱

おはようございます😊


雲の多い朝ですが、朝から暑い💦

昔ほど真剣観ることは少なくなりましたが
自称「スー婆」は昨日の照ノ富士関の2度目の優勝に感動しました😂

5年ぶり30場所ぶりも凄いですが
序二段からの復活優勝に拍手喝采👏👏👏👏👏

「一生懸命やれば、いいことがある」
「最後は、笑える日が来ると信じて頑張ってきた」

この言葉に 今の日本がどれだけの勇気と希望を受け取ったことかと😂

ちなみに師匠の「元横綱旭富士」 世代のスー婆です(少し? 年下ですが😅)



                ☆☆☆☆☆☆☆

私設弁当屋は、やはり唯一の「仕事」と言う意識があるのか⁉️
もちろん 有料という事もちらつき😅
梅雨の間も、続けることができました☺️

6年目?に入り何とか段取りもスムーズに👍
しかしながら、前もってメニューも渡さず、リクエストも聞かず🙏
これ又、かなり一方的いきあたり🍱で申し訳なく思いつつも
おかげで続けさせてもらえたような🙇‍♀️


普段は、白ご飯🍚は用意していただいてますが
諸事情により✋️時々主食入り🍱の時もあります

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♪ 炊き込みご飯→ポテサラ→鶏ハム→天ぷら(かぼちゃ、椎茸、オクラ、海老)
  →白菜ときゅうりの漬物→出汁巻玉子です

先日「ポテサラ論争」なるものが😩
このご時世でも、つかの間「平和な日本」を思い出しました⁉️

基本 作りたい人は作る✋️買いたい人は買う✋️
手間がかかるのも事実✋️ と、思いつつも
買うと高いし、たくさん食べたいから時間もあるし😅作ってます😆


石垣島に被害🌀が出ませんように🙏🙏🙏
posted by マリー at 09:43 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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