2020年01月18日

蕪入りサッパリサラダ

おはようございます😊

昨日は阪神淡路大震災から25年でした
早く目が覚めたので、5時46分 黙祷させていただきました🙏

この辺りでも、すごい揺れで 😱  はっきり覚えてます😖
風化させてはいけない✋️と、わかっていても
25年経っても全容は直視出来ず💦
歳のせいもあり、📺見てるとバクバクします😓


心にはしっかり刻みながら✋️
まずは、どうか自然災害のない1年を‼️と、切に願います🙏🙏🙏


気付いたら⁉️松の内🎍も明けてました😅
今日は、冷たい1日になるようですね💦


                       ☆☆☆☆☆☆☆


暖冬のせいもあるのか⁉️
今のところ冬野菜が安定して安値なのは
消費者には、ありがたい👍

新鮮な葉付き大かぶらに遭遇すると、つい買ってきて
千枚漬け(甘酢漬け😅)にします✋️
大安や西利には、到底及びませんが😅💦

皮を厚めに剥き塩を振ってしばらく置くと、
かなり水分が出て甘みが増します👍
今回は、サラダにしてみました

生協(多分)で、購入した梅かつおだれなる物に混ぜてみました
サッパリと食べやすかったです

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大根バージョンも作ります💕

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葉と皮と白菜で漬物もでき、これぞまさに一石二鳥😆






「スカーレット」

今日の縁側「いちご🍓」でしたね

夏の「スイカ🍉」の種を思い出してたらーやはりゆりちゃんも

昨日「鬼の形相👹」(失礼) 見せてたお母さん
声と共にいつもの穏やかな笑顔が戻り、よかったよかった☺️


が、やはり「みつさん」危険人物😰


本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日

posted by マリー at 08:45 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月14日

縁起物入りお弁当🍱

おはようございます😊

昨日の㊗️ 成人の日は、穏やかな天気でしたね💕
新成人の皆様おめでとうございます🎊

自身の郷里の公民館での成人式、おぼろげに😅覚えてますが
あれから、いつの間にやら😱 45年⁉️


連休ほぼ篭ってたので😅鼻風邪ましになりましたが
かつて、知らぬ間に? 副鼻腔炎になってしまった苦い経験から😖
熱がないからと、決して侮れず😓
新年早々かなりビビってました😰💦



ラグビー🏉人気が、続いてます✋️
続くと言うより定着⁉️

年末年始、テレビ📺でも、頻繁にお見かけし👍
ついつい手を止め、親近感から見入ってましたが😅

「トップリーグ」なるものが始まり、本業でも大活躍 💪💪💪
どのチームにも馴染みの⁉️選手がおられ

見慣れた顔に、身内のような😆親しみ感じ、どこを応援していいものやら⁉️
正直  困ってます😅💦



                    ☆☆☆☆☆☆☆

弁当屋も2週間ぶり⁉️くらいに再開です🍱

無理せず自分のペースで続けさせてもらい🙏
今年もぼちぼち届けます☺️

新年🎍と、いうことで少し縁起物入れました㊗️

蓮根は、末広がりの八の穴で先が見通せるという縁起物野菜💕

産直所の蓮根は九穴が多いですが😅
これ又、「久」にかけ「永久にいいことが続く」とも‼️

マカロニも穴が開いてて、新縁起物⁉️

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♪ 肉じゃがコロッケ→蓮根素揚げ→マカロニサラダ→紅白酢の物
→出し巻き卵(サブ作)→ホーレン草の白和えです



「スカーレット」

きみちゃん、少し気づいたような⁉️

おそるべし戸田恵梨香の演技力に惹きつけられます😍

はちさんも信作もいい👍 ですが、ベテラン勢も楽しい‼️

信作母に同じく、常治父ちゃんにはもっともっと生きていて欲しかったです😔






本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日🍱
posted by マリー at 09:22 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月12日

あさり入り長崎皿うどん

おはようございます😊

今日は、成人式のところも多いかと⁉️
はっきりしない天気ですが💦
雨が降らないよう願います🙏(身内、知人に新成人一人も いませんが😅)



今回は先日紹介した「選ばれし強者たち」の中から「黒法師」を紹介します✋️

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冬型の多肉種で、以前にも紹介したような・・・・

数年前、友人から頂き一度絶滅させてしまい😣💦
再度分けてもらいながら、昨夏 またまた根腐れの危機に😰

早期発見し、茎から切って株分けすると何とか再生してきました😂

夏の休眠期につい水をやりすぎるので💦この夏こそ快適に休眠💤させてあげたい😅

中心部分から、緑の新芽🌱が出てくるのをみると
残り少ない⁉️😅 アドレナリンがふつふつと😍


             ☆☆☆☆☆☆☆


年末年始は、少しサボっとりましたが💦

日常が戻って来ると、夫がキッチンに立つ回数も戻ってきました😆

昼食担当を担ってもらってから、レパートリーも増えてきました💪

今回は「長崎皿うどん」です

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特売で買い、必ずストックしています✋️

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♪ 自家製冷凍野菜ミックスを使って✋️

今回は身内が一人来ていたので、あさり入りでワンランクアップ💕

途中から酢を入れて味を変え、完食💪


最後まで美味しく食べたことに満足しつつ、その直後に必ずや後悔も😩

しかし「食べれることは何より幸せ💕」

今年も安価で✋️簡単で✋️美味しく✋️を追求します💪(時々ヘルシー😅)


「健康第一‼️」
まずは、年末から持ち越した鼻風邪をこの連休で治します💪




posted by マリー at 08:29 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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