2019年02月13日

お休みします🍀

おはようございます😊

やはり2月は、早いですね😅💦
既に13日😱


最近、加齢による😅「白内障」が進化⁉️しているようで💦
ライフワークの一つで、楽しみに続けてきた「ブログ」が
悲しいかな😓 しんどくなってきました😰

「何でも経験しないとわからない」
「どんな経験も無駄にはならない」と日々過ごしています☺️

ゴールデンウィーク明けには、両眼スッキリクリアになる予定です👍


つたない料理、つぶやき、ぼやきに😅お付き合いいただき感謝しています🙇‍♀️
またお会いできる日を楽しみにしています💕


posted by マリー at 09:28 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月08日

すり鉢で豆腐なます

おはようございます😊


北海道が危険な寒さ😱💦史上初⁉️😱
こういう史上初は、いりませんから✋️
どうか、被害が出ませんように🙏

法事でのお寺の冷たさ💦を想像するだけで
「ブルッ💦」となります😨(不謹慎ですが😅)


           ☆☆☆☆☆☆☆

今回は、二人の母の想い出ご飯「豆腐なます」です
(何度か登場してますが😅)

若干作り方や味は違いましたが、
それぞれと、年末にはよく一緒に作りました☺️
すり鉢でゴマをするたび、思い出します😊

先月は、二人の命日もあり🙏想いを馳せて🍀

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♪ 大根値 安定の1本100円が続き、消費者はありがたいばかりですが💕
   農家さんや如何に⁉️😓

♪  2本買って、定番昆布大根と豆腐なますに1本ずつ✋️

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♪ 最近は、すりごまを使ってボールに泡立て器で作ってましたが😅
   すりごま切れてて、久しぶりに💦すり鉢出しました✋️

♪ いりごまを擦り、水切り豆腐、味噌、酢、砂糖を
   好みの味に足していきます✋️

♪ 計らないので😅毎回味が違います😆

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♪ 大根、人参は千切りし塩を振ってしばらく放置👍

♪ 水があがってくれば、洗って布巾に包んでギューっと絞り
   塩気、水気を切ります✋️


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♪ 混ぜながら、味見をして好きな味に整えます💕



「まんぷく」

久しぶりのイケメン義3兄弟の揃い組💕
朝から、いいもの見せてもらいました😆

たかちゃん狙い⁉️だった塩軍団トリオも出てきてほしいですが🙏

「予想もしないことが起こる    それが人生」

おっしゃる通りかと😅💦    善くも悪しくも✋️

「何が起こるかわからない」「いかなる事も明日は我が身」
久しぶりに言い聞かせました😅


本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日🍀
posted by マリー at 10:01 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月07日

熊きち「みそ味ちゃんぽん」

おはようございます😊

昨日の天気の激変😱   ☔️→🌞
「ジグザグ天気」なんて命名も⁉️

春に🌸 なったり、真冬に⛄️なったり・・・・
又、春になった😱 かと思いきや✋️
この週末は、又真冬😩

法事もあり、日本海側に向かいますが・・・・😰


             ☆☆☆☆☆☆☆

今回は、千里丘にあるラーメン「熊きち」の紹介です✋️
二度目かも⁉️🙏よくあることですが😅💦

確か⁉️息子が学生時代に友人から「美味しい‼️」と、
聞いてきてから✋️ 早20年😱

「魔法のレストラン」や、吉本芸人御用達で✋️
サインや写真が貼ってありますが、割と最近⁉️
プレバトの👍「浜ちゃん」も来られたようです🍜

それほど大きくも、美しくもない(失礼)素朴なお店ですが
メニューも多く、週末は家族連れも来られてます✋️

いつも迷いながら💦 他では、醤油派ですが
ここでは「みそ味ちゃんぽん🍜」

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♪ 息子はこれ➕「チャーシュー丼」を食べていたような😱

♪ ケチャップたっぷりの「オムレツチャーハン」も人気のようです💕


「まんぷく」が終わるまでは、ラーメン通いが止められない😰💦


「まんぷく」

チキンラーメン、いい感じの💕パリパリ感👍
「蒸す」がやはりα化には、最適⁉️だったような・・・

立花家の夫唱婦随の即席ラーメン作りと
克子姉ちゃん宅のアットホームストーリー

15分で✋️2本立てドラマを朝から楽しめ💕
かなりのお得感👍


本日は、これにて失礼いたします☺️
日日是好日🍀



posted by マリー at 09:54 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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