2018年08月01日

🐓せせりと白ネギのオイル炒め

おはようございます😊

今日から8月です‼️

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なんだか、7月は地震の余韻😰 冷めやらぬまま💦 大雨からの酷暑😣

8月も予報は引き続き猛暑😩

こういう予報は、外れても怒りませんから🙏




別宅は西陽ガンガンで、遮光カーテン引いて25℃のエアコン設定しても

午後は、室内29℃😩 その中に👨👧🐶👵

今時の子は⁉️ プールに習い事にクラブにゲームに漫画にビデオに宿題にと
退屈することなく、出たり入ったり循環⁉️してますが・・・

可能な限り👨と👧の予定が重ならず、すれちがってくれる事を願いつつ🙏

🐶と👵は、恥ずかしながら💦ひたすらグダグダゴロゴロ😞


息苦しくなり💦  一人になりたく😅 帰りたくもなります

が、外に出るのも恐怖で🌞🌞🌞

陽が落ちた頃、帰還します✋️ 


これほど時間があっても、両家で料理したくないモード⤵️⤵️ になっているのは
暑さのせい⁉️ 歳のせい⁉️ それとも⁉️😱
涼しくなったら、気力が戻ると信じたい😅💦


                     ☆☆☆☆☆☆☆

今回は、🐓の希少部位「せせり」です

最初は、焼き鳥屋さんで遭遇し「ぼんじり」共々「どこ⁉️」と思い
調べました✋️

「ぼんじり」・・・・名のごとく✋️お尻の辺り😅
「せせり」・・・・首の骨の周り✋️せせり取ったところからの命名とか⁉️

スーパーではあまり見かけませんが、週末行く「マルヤス」では、販売されてて
新鮮で何より、希少部位にもかかわらず以外と安価💕

ただ脂乗りが良く💦 高タンパクやや高カロリー💦
が、歯ごたえあり美味💕

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♪ ニンニクオイルで炒めて、塩胡椒すれば出来上がり✋️

♪ 串にさせばワンランク⤴️と、一瞬 思いましたが
  「面倒😞」 「口に入れば一緒😆」が、先立ちました😅💦




「半分、青い。」

「家族が邪魔になる」
なんと残酷な😖

先週末の予告見れてなくて💦余計展開読めませんが💦

りょうちゃん、出て行きました😰

「家族の形は変わっていくもの✋️」と、常々言い聞かせていますが😅
この若さで、このいきなりは放心状態になるしかない😨


本日はこれにて失礼致します☺️

猛暑の被害が、出ませんように🙏






posted by マリー at 09:01 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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