2017年12月30日

数の子塩抜きと松前漬け

こんにちわ😊

いよいよあと1日と少し😅

1年間、つたない💦 かなりの自分よがりブログにお付き合いいただき、
感謝申し上げます🙏
一人で過ごす時間が長いですが💦 繋がってる感で安心して過ごす事が出来ました💓

来年は、もう少し料理もブログも成長できれば⤴️ と願いますが、
多分、無理💦と思いますので😅  続けられる事だけを目標にします✋️
よろしくお願いします☺️



インフルエンザが、うつってたら😰 と、心配しながら💦

昨日今日といつもより、よく動け😅 ほぼ予定通り、準備が進んでいます👍
歳をとるとこういう危機感、意外と必要かも⁉️ 疲れますが😅💦

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2月に京都に行った時に買った和紙で、今年もポチ袋を作りました✋️
こんなに、必要ではないですが😅 ついついはまって作りすぎ😆
袋が立派すぎて中身が・・・・・😅
                     
                         ☆☆☆☆☆☆☆ 

12月の最初、コストコでニチレイの早期お買い得数の子をゲットしてました👍

こんな、立派なの✨✨✨初めてかも😆
いつもは、ついつい「割れ」を買ってました😅

惣菜全体に茶色っぽいのは💦 三温糖のせい😅

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♪ 塩を少し入れた水に一晩つけて塩抜きします✋️

♪  白いオロオロのようなものをきれいに洗いながらはがします☺️

♪ しら出しとみりんで味付けしたタレを冷まし、浸けてます👍
   盛り付けの時、鰹節を飾ります😊



今年は、これにて(多分😅)  失礼いたします☺️ 和顔愛語の年末年始を🍀

来年も、どうかよろしくお願いいたします🙇‍♀️

皆さまにとって、佳き1年となりますように🙏
posted by マリー at 15:36 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月29日

X’マス料理 パート2

こんばんは😊

今年もいよいよあと2日😅

先週末、クリスマス会に呼ばれたものの、翌日2名がインフルエンザになり😰
必ず、楽しい⤴️ 後に、おち⤵️⤵️ があるのは、家風⁉️

ここ数日、マスクをしながらも、かなりの恐怖にさらされながら😨
留守婆に通い、共に過ごしてました💦

しかしながら、50代からインフルエンザの脅威にさらされる環境にいながら😓
予防接種もせず、うつらないのは歳のせい⁉️    嬉しいですが😆


                    ☆☆☆☆☆☆☆
クリスマス会
「自分たちの飲むアルコールとタタキだけ持ってきて✋️」
と言われました😅

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♪  前にも紹介したかもしれませんが💦 玉ねぎ1個をすりおろし、醤油100cc
    サラダ油70cc みりん30ccでかなり美味なローストビーフのタレができます👍

しばらく寝かせることで、熟成されたタレに✨✨✨

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♪ 手作りタレと梅しそドレッシング、好みの味に漬けて食べました✋️

♪ 持参した、肉のタタキと牡蠣と白身魚のアヒージョと⁉️(名前忘れました😅💦)



本日は、これにて失礼いたします☺️   good  night😴

posted by マリー at 21:22 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月28日

X'マス 料理 パート1

おはようございます😊

今日が「御用納め」の方も多いですね☺️
1年間、お疲れ様でした🙇‍♀️

留守婆も最終日💓 嬉しい😆


昨日は、年賀状をようやく💦 投函し  
心底(大げさですが😅)ホッとしました✋️
(まだの方、焦らせてすみません🙏)

もらって嬉しい💓 出すの面倒くさい😓(失礼)
これほど ギャップのあるもの  他にあります⁉️😅

アイパッドを使うようになってから、パソコンを開けることもなくなり💦
余計に、「あとへ✋️あとへ✋️あとへ✋️」と追いやってました💦

昔は、一枚一枚手書きだった事を思えば😱
驚くほど、その気になれば😅  すぐできるのですが😩
年々、枚数も減ってます💦

年甲斐もなく😅 ラインスタンプで交換する仲間入りしたい✋️
と、はじめて思いました😆

                             ☆☆☆☆☆☆☆

今年もクリスマス会(年に一度の😅 娘の料理)に招待されました🍻

義妹初参加ということで、かなり張り切った💪 出来栄えでした😆

気がつけば⁉️ 婆は12月唯一の宴会でした😅 爺はかなりの🍻🍻🍻🍻🍻

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♪ ピザ(👨👧作)→シーザーサラダ→カキフライと山芋フライ
   →エビチリ→生春巻き



わろてんか

まさかの😱 キースとトキちゃん💓
リリコさんも😱しおりさまも😱  NHKかなり攻めてます😆

どじょう鍋、数年前 深川なるとこで食べさせてもらいましたが
自称「ゲテモノ食い」でも😅 すくって遊んだ記憶がよみがえり😞
目をつむって食べました😆

しかしながら、こんな課題満載⁉️のまま年越し😱
覚えてられるかなあ・・・・・😩
 が、楽しみに来年も見ますよ✋️


本日は、これにて失礼いたします☺️  和顔愛語の年末を🍀
あと4日✋️

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posted by マリー at 09:16 | Comment(0) | 料理日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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